YUZU SUSHI BAR
Σε έναν μοντέρνο χώρο όπου επικρατούν τα χαρούμενα χρώματα και όμορφες γκέισες ζωγραφισμένες στον τοίχο σε υποδέχονται, μπορείς να δοκιμάσεις nigiri, sashimi και rolls, ακούγοντας jazz και swing μουσικές.
YUZU SUSHI BAR
Δίπλα στις κλασικές επιλογές, βρίσκεις και μερικές special προτάσεις, όπως Unagi roll με χέλι, αβοκάντο, τυρί κρέμα, χαβιάρι και σως χελιού ή Chicken roll με κοτόπουλο, ξηρούς καρπούς, μαγιονέζα και σως teriyaki με επικάλυψη panko.
MENU
SASHIMI (4pcs)
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
- STEAM RICE3.50€Ρύζι ατμού
- EDAMAME3.50€φασολάκια σόγιας Ιαπωνέζικα με χοντρό αλάτι
- SOYA SAUCE EDAMAME4.00€Ιαπωνικά φασόλια Σόγιας Stir Fried στο wok με σκόρδο, τζίντζερ και σάλτσα Σόγιας
- VEGETABLE TEMPURA4.00€λαχανικά σε tempura με sweet chilly σως
STIR FRIED RICE WITH SOUR CREAM4.50€STIR FRIED ρύζι μπασμάτι στο wok με κολοκύθι, καρότο, μανιτάρι Shitake σε γλυκιά sauce Σόγιας και Sour Cream- EBI TEMPURA6.50€Γαρίδες σε tempura με καυτερή μαγιονέζα
- TAPAS JAPONESAS7.00€Ceviche από λαυράκι με μάνγκο, σταφύλι φράουλα και Leche de Tigre πάνω σε chips γλυκοπατάτας
- CHICKEN YAKITORI7.50€Μπούτι κοτόπουλο περασμένο σε καλαμάκι, σάλτσα miso, ψητό ανανά, κόκκινο σουσάμι και chives
- PASHIFIKKU GYOZAS8.90€Gyozas ατμού με γέμιση κοτόπουλο γαρίδα, περασμένα από wok, sauce ponzu και ελαφρύ πουρέ από πατάτα Περού, αρωματισμένο με τρούφα μανιτάρι
BEEF TATAKI9.50€Λεπτοκομμένες φέτες ψητού μοσχαριού πάνω σε σαλάτα ρόκας – σταφυλιού, πουρές μωβ πατάτας Περού και sauce Yakiniku τρούφας
TUNA TATAKI9.50€Λεπτοκομμένες φέτες κόκκινου τόνου μαριναρισμένες σε σάλτσα Ponzu πάνω σε curgetti κολοκυθιού, αγουριού, μάνγκο και πραλινέ σουσαμιού
TARTARE
HIRATA BUNS (Homemade Ψωμάκια Ατμού (2pcs)
- KOREAN BUNS6.50€Γέμιση από ψαρονέφρι σε Κορεάτικη μαρινάδα με mix λάχανων καρότου, τηγανιτό κρεμμύδι και σάλτσα Verde
- CHICKEN BUNS6.50€Γέμιση από κοτόπουλο σε Teriyaki μουστάρδα με mix λάχανων και πίκλα
- VEGAN BUNS6.50€Γέμιση από σωτέ μανιτάρια πλευρώτους με mix λάχανων και guacamole
- KORROKE BUNS6.50€Γέμιση κροκέτα korroke από πατάτα και μοσχάρι, καραμελωμένα κρεμμύδια, λάχανα και αρωματική thai mayo
NIGIRI (2pcs)
SPECIAL NIGIRI (2pcs)
ΣΑΛΑΤΕΣ
FUNKY CRANBERRY5.50€Μείγμα Λαχάνων, με ξηρούς καρπούς, cranberry, κόλιανδρο σε dressing Goma- SUNOMONO WAKAME6.50€Σαλάτα από φύκια και φέτες αγγουριού με Goma dressing
- APPLE FUJI SALAD7.50€Ανάμεικτη φρέσκια σαλάτα με καραμελωμένο μήλο, ντοματίνια, αβοκάντο, δύοσμο και σουσάμι σε spicy orange dressing
SASHIMI MANGO SALAD7.50€Ανάμεικτη φρέσκια σαλάτα με λεπτοκομμένες φέτες σολωμού και τόνου, ψιλοκομμένο Μάνγκο σε dressing Mango αρωματισμένο με μυρωδικά
ΣΟΥΠΕΣ
MISO SHIRO3.50€Ζεστή σούπα με miso, Goma Wakame, Wakame, φρέσκο κρεμμύδάκι και καβουρδισμένο σουσάμι
MISO RAMEN VEGAN4.00€Ζεστή σούπα με miso, Ramen noodles, Goma Wakame, καλαμπόκι, καρότο, ψιλοκομμένο Snow Pea και chives
MISO RAMEN WITH PORK4.50€Ζεστή σούπα με miso, Ramen noodles, Ajitsuke Tamago, λεπτοκομμένες φέτες χορινό, καλαμπόκι, καρότο, ψιλοκομμένο Snow Pea και chives
REGULAR MAKI ROLLS (8pcs)
CLASSIC (8pcs)
- CALIFORNIA6.00€Ρολό με καβούρι, αβοκάντο και επικάλυψη από σουσάμι
- CRISPY CALIFORNIA6.00€Ρολό με καβούρι, αγγούρι, αβοκάντο και επικάλυψη από panko
- TEMPURA6.90€Ρολό με γαρίδα tempura, αβοκάντο, topping κόκκινου χαβιάρι και Spicy Mayo
- MANHATAN7.00€Ρολό με γαρίδα, κρέμα τυριού, επικάλυψη από σολωμό και μάυρο σουσάμι
- ALASKA7.20€Ρολό με καπνιστό σολωμό, καβούρι, αβοκάντο και topping κόκκινου χαβιάρι
- SAKE PHILADELPHIA7.80€Ρολό με σολωμό, κρέμα τυριού, φρέσκο κρεμμύδι και topping χαβιάρι Ikura
- RAINBOW9.50€Ρολό με καβούρι, αγγούρι, και επικάλυψη σολωμού, τόνου, γαρίδας και αβοκάντο
- UNAGI KABAYAKI9.50€Ρολό με ψητό χέλι μαριναρισμένο σε sauce Kabayaki, αβοκάντο, κρέμα τυριού, επικάλυψη από πράσινο χαβιάρι και sauce Teriyaki
COMBO (24pcs)
ΚΥΡΙΩΣ
- VEGETABLE NOODLES4.80€Stir Fried Noodles στο Wok με λαχανικά, sauce Teriyaki και καβουρδισμένο σουσάμι
- CHICKEN NOODLES6.90€Stir Fried Noodles στο Wok με κοτόπουλο,λαχανικά, sauce Teriyaki και καβουρδισμένο σουσάμι
- CHICKEN TERIYAKI7.80€Λεπτοκομμένα κομμάτια από φιλέτο κοτόπουλο Stir Fried στο Wok με λαχανικά, sauce Teriyaki , ρύζι ατμού και καβουρδισμένο σουσάμι
DENGAKU CHICKEN7.90€Λεπτοκομμένα κομμάτια από φιλέτο κοτόπουλο Stir Fried στο Wok με λαχανικά, γλυκόξινη sauce Aka Miso sauce Teriyaki , ρύζι ατμού και ψιλοκομμένο Chives- TONKATSU8.90€Μαριναρισμένο χοιρινό με fried rice και λάχανο σε ελαφριά σάλτσα Ιαπωνικού Curry και ρόκα με σάλτσα ponzu
- ORANGE MISO SALMON10.50€Μαριναρισμένος σολωμός σε γλυκά miso πορτοκάλι με βελούδινο πουρέ καρότου-τζίντζερ, ρύζι ατμού και σάλτσα Verde
- BIFU UDON11.60€Stir fry udon στο wok με καρότο και μπρόκολο, χειροποίητη sauce satay, λεπτές φέτες μοσχαριού και ψιλοκομμένο chives
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
SIGNATURE ROLLS (8pcs)
VEGAN5.00€Ρολό με κολοκύθι, καρότο, πιπεριές και topping Guacamole.
CRISPY CRAB6.50€Ρολό με αγγούρι, αβοκάντο, κρέμα τυριού, επικάλυψη σουσαμιού και topping από τραγανό καβούρι και Spicy Mayo- CHICKEN7.00€Επικαλυμμένο ρολό από Panko με φιλέτο κοτόπουλο, ξηρούς καρπούς, ιαπωνική μαγιονέζα και sauce Teriyaki
- DRAGON7.20€Ρολό με γαρίδα tempura, αβοκάντο, topping κρεμμύδιων tempura, Spicy Mayo και sauce Teriyaki
- YUZU7.50€Ρολό με καβούρι tempura, καβουρόψιχα, επικάλυψη κόκκινου τόνου, αβοκάντο, κίτρινο χαβιάρι και Yuzu Mayo
- SALMON WASABI7.50€Ρολό με γαρίδα tempura, φέτες σολωμού, topping μαύρου χαβιάριkai Wasabi Mayo
- VOLCANO8.50€Τηγανητό ρολό με γέμιση από γαρίδα tempura, καβούρι, κρέμα τυριού και επικάλυψη από Spicy Mayo και sauce Teriyaki
- CITRUS BOMB8.80€Ρολό με καβούρι tempura, καβουρόψιχα, αβοκάντο με επικάλυψη από καψαλισμένα εσπεριδοειδή και Yuzu Mayo
- RETRO SUNSET9.50€Ρολό με καβούρι tempura και αγγούρι με επικάλυψη mix tartare τόνου/σολωμού, Wasabi Mayo και panko
GEISHA9.50€Ρολό με γαρίδα, tempura, spicy tuna, chives με επικάλυψη καωαλισμένου κόκκινου τόνου, wasabi mayo και sweet chilly- SALMON FRENZY9.80€Ρολό με πικάντικο σολωμό tartare, αγγούρι, επικάλυψη καψαλισμένου σολωμού και Wasabi Mayo
- TUNGO ROLL9.80€Ρολό με γαρίδα tempura και αγγούρι, επικάλυψη μανγκο/τόνου, αρωματισμένο passion philadelphia και Thai sweet chily
SALMON IS PASSION9.80€Ρολό με tartare Σολωμού, επικάλυψη από λαυράκι και σολωμό, chives, πιπεριά chilly και sauce Passion
HANNIBAL9.80€Ρολό με tempura μοσχαριού, κολοκυθιού και καρότου, αβοκάντο, επικάλυψη από λεπτοκομμένες φέτες μοσχαριού και sauce Teriyaki τρούφας
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
- CHOCOLATE EARTH4.50€Μους σοκολάτας γάλακτος με Shitake σε τραγανή σοκολατένια φωλιά
- YUZU CHEESECAKE4.50€Γλυκιά κρέμα τυριού με Yuzu πάνω σε τραγανή βάση αρωματισμένου μπισκότου με σάλτσα καραμέλας βουτύρου
- MATCHA BROWNIES5.50€Brownies από πράσινο τσάι matcha, κομματάκια λευκής σοκολάτας, miso caramel, παγωτό μαύρου σουσαμιού και σάλτσα κόκκινων φρούτων
